サクっとふわふわなサーターアンダギー☺︎
☺ちょも☺
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れて泡立て器でしっかり混ぜたら、砂糖・バニラオイルも加えて更によく混ぜる。
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2
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バターorマーガリン、塩、ピーナツバターを合わせて耐熱容器に入れ、電子レンジにかけ混ぜて溶かしておく。
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3
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1のボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをあわせて振るいながら一度に加え、ゴムベラor木べらで切るようにさっくり混ぜる。
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4
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粉っぽさがなくなってきたら2の
バター&ピーナツバターを加えて更に混ぜる。
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5
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ツヤが出るくらい混ざったらラップをかけて30分休ませる。
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6
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手の平に油をつけ、生地をピンポン玉の大きさで取り160度の油で約9分揚げる。
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7
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割れ目にも色がつき、竹串を刺して何もついてこなければ完成♪
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コツ・ポイント
生地にピーナツバターを入れることでコクが出て美味しさアップ&次の日もパサつきません☺︎
このレシピの生い立ち
大好きなサーターアンダギーを次の日も美味しく食べたくて☺︎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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