簡単ゆで卵の殻のむき方

まずはゆで卵を作って下さい。茹で上がったら卵を取り出し冷水につけます。
　こうした方がむけやすくなります。

小さめのお鍋（今回はゆでたお鍋そのまま使用）に卵を戻します。

わかりにくいですが、お鍋に１．５ｃｍほどのお水が入っています。

写真を撮るために片手ですが、本当は両手でふたを押さえ約１０～２０秒、前後左右にお鍋をふって下さい。

するとこんな感じに殻が砕けた感じになります。

後はどこからでもかまいませんので殻をむいて下さい。

全部むけたら流水で軽く洗います。
　これで出来上がり！！

今回は１５ｃｍの小さめのおなべで卵を２個ゆでました。
　４つくらいならこのくらいの大きさのお鍋でできます。

お鍋を振る時は、若干水が飛びますので流しの所でされるのをお勧めです。