根菜もりもり♪和風カレースープ
Nanchi
作り方
コツ・ポイント
カレー粉は、ルウでも、粉のタイプでも、どちらでも構いません。粉の場合はあっさりしたカレー味に、ルウだと少し濃厚な感じに仕上がります。
ルウを使う場合は水溶き片栗粉は無しでも良いと思います。
ルウを使う場合は水溶き片栗粉は無しでも良いと思います。
このレシピの生い立ち
お正月に作った筑前煮の野菜達が残っていたので、どっさり食べれるスープにしちゃいました。大根の皮はおでんを作った時の皮の再利用です～(笑)でも、甘みと食感が残るので、皮の方が美味しいんですよ～！
Nanchi
