野菜のミルフィーユ仕立て(260mL)の画像

Description

260mLサイズのステンレスフードジャーを使用した際のレシピです。暑い日もしっかり野菜を摂って、ビタミン補給しましょう!

材料 (260mLサイズ)

60~80g
黄パプリカ
15g
コンソメ(顆粒)
小さじ2/3~1
ねりがらし
適量
熱湯(調理用)
適量
塩・黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ステンレスフードジャーに熱湯(分量外)を水位線まで入れ、せんセットを閉める(水位線は、満水になる地点が目安です)。

  2. 2

    白菜、にんじん、ベーコンは約4×6cmの大きさに切る(にんじんは3~4枚に薄く切っておく)。黄パプリカは薄切りにする。

  3. 3

    白菜、にんじん、ベーコン、黄パプリカの順に層になるように繰り返し重ねる。

  4. 4

    <3>を耐熱容器に入れ、軽くラップをして電子レンジ(500W)で、1分30秒加熱する。

  5. 5

    <1>の湯を捨て、<4>を立ててステンレスフードジャーに入れる。

  6. 6

    コンソメ、ねりがらしと熱湯(調理用)を水位線まで入れる(水位線は、満水になる地点が目安です)。

  7. 7

    塩・黒こしょうで味を調え、せんセットを閉め約1時間以上保温する。

コツ・ポイント

野菜は、ステンレスフードジャーに入るよう切る際に大きさを工夫してください。

このレシピの生い立ち

外出先に手軽に持っていけて、かつ栄養の摂れる手づくり料理を食べたい!という声にお応えするレシピです。
レシピID : 3200500 公開日 : 15/05/27 更新日 : 15/05/27

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