野菜のミルフィーユ仕立て(260mL)
作り方
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1
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ステンレスフードジャーに熱湯(分量外)を水位線まで入れ、せんセットを閉める(水位線は、満水になる地点が目安です)。
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2
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白菜、にんじん、ベーコンは約4×6cmの大きさに切る(にんじんは3~4枚に薄く切っておく)。黄パプリカは薄切りにする。
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3
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白菜、にんじん、ベーコン、黄パプリカの順に層になるように繰り返し重ねる。
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4
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<3>を耐熱容器に入れ、軽くラップをして電子レンジ(500W)で、1分30秒加熱する。
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5
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<1>の湯を捨て、<4>を立ててステンレスフードジャーに入れる。
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6
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コンソメ、ねりがらしと熱湯(調理用)を水位線まで入れる(水位線は、満水になる地点が目安です)。
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7
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塩・黒こしょうで味を調え、せんセットを閉め約1時間以上保温する。
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コツ・ポイント
野菜は、ステンレスフードジャーに入るよう切る際に大きさを工夫してください。
このレシピの生い立ち
外出先に手軽に持っていけて、かつ栄養の摂れる手づくり料理を食べたい!という声にお応えするレシピです。