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カボチャと玉ねぎは小さめの一口大に、豚小間肉も食べやすい大きさに切っておく。
フライパンを熱して、肉を炒める。色がかわったら、カボチャと玉ねぎも入れて炒める。
水をひたひたに入れてふたをして煮る。塩、こしょうで味付けする。
最後にバター(マーガリン)を落として、溶けたらひとまぜ。出来上がり!