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なすはヘタをとりピーラーで皮をむいたら乱切りして水にさらしておく
鶏肉は幅1cmに切り、ボールにいれて酒、片栗粉、サラダ油、塩を入れてよくもみ込んでおく
梅をペースト状に叩いてごま油、砂糖を加えて混ぜます
耐熱容器になすと鶏肉を入れ、鶏肉の上に梅ダレを乗せるようにおいたらかる〜くラップをかけて電子レンジで8分加熱します
8分たったら木べらでよーく混ぜ合わせてお皿に盛ります最後にいりごまと、青じそをのせたら完成です
早速ありがとうございます 食欲がないときにおすすめです
しょう坊
しょう坊
