乳化ソースで冷めても旨いじゃがバタコーン
ケロヨンｃｐ
作り方
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1
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じゃがいもは粉ふき芋にしておきます レンチンしてからさっとゆでた後水分を飛ばせば時短になります
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2
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茹で方はこちら レシピID : 2507867 プリプリできれいな色に仕上がります
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3
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バターを弱火で溶かせながら
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4
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タルタルソースを投入
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5
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この際箸で切るようにしっかり混ぜます
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6
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均一に混ざり合ったら
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7
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ゼラチンをふやかして100㏄位のコンソメに溶かしたものを少しづつ入れていきます
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8
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よく混ぜたら一体化します
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9
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コーンを入れ煮詰め
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10
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粉ふき芋に絡めます
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11
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グリンピースをちらして出来上がり
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コツ・ポイント
ソースをよく混ぜることが大切です
簡易オランデーズソースといったところです
簡易オランデーズソースといったところです
このレシピの生い立ち
じゃがバタコーンをお弁当のおかずで美味しく食べる方法を考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ケロヨンｃｐ
