*牛乳で生クリーム*
Description
手作りシフォンと食べたら生クリームそのもの！主観ですが。
Lapinounou
作り方
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1
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鍋に水を入れてゼラチンを振り入れ5分置く
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2
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火にかけてゼラチンを溶かす（注意 ゼラチンが溶けたらOK。熱くなり過ぎると泡立ちません）バターを加えるならここで溶かす。
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3
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ボールに牛乳を入れ、ゼラチンを加えて30秒よく混ぜる。バニラと粉砂糖を加えて混ぜ1時間半ほど冷蔵庫へ
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4
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最後にハンドミキサーで泡立てて生クリームの様になれば出来上がり。
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コツ・ポイント
3で20分ごとに冷蔵庫から出してよく混ぜる。
シフォンはID:3681543です。ちなみに私には生クリームみたいに思えたのですが、知人には生クリームじゃないな。。。と。食べるときは冷蔵庫から出してよく混ぜて常温にした方がよりクリームらしい。
シフォンはID:3681543です。ちなみに私には生クリームみたいに思えたのですが、知人には生クリームじゃないな。。。と。食べるときは冷蔵庫から出してよく混ぜて常温にした方がよりクリームらしい。
このレシピの生い立ち
ネットで見つけて作ってみて分量を変えました。
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Lapinounou
