大根とあさりの梅和えの画像

Description

練り梅で、夏向きの和物です^^

材料 (2人分)

100g
★練り梅
10g
★砂糖
3g

作り方

  1. 1

    大根は3センチ長さの薄い短冊に切り、塩もみして、しんなりしたら洗って絞る。

  2. 2

    練り梅に砂糖を加えて衣を作り、①とあさりを混ぜて和える

コツ・ポイント

大根の塩気をしっかり抜いておくことです。
梅衣の分量はこのみで調節してください。

このレシピの生い立ち

練り梅で何か作れないかと思ったので
レシピID : 3204614 公開日 : 15/05/29 更新日 : 15/05/29

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