先祖代々受け継ぐ名古屋の土手煮
作り方
コツ・ポイント
スジ肉によっては、脂の多いものがある為、できるだけ赤みの部分が多いものを選ぶ。
スジ肉はすぐに使えるように買ってきたらすぐに下処理をし冷凍庫で保存しておきましょう
スジ肉はすぐに使えるように買ってきたらすぐに下処理をし冷凍庫で保存しておきましょう
このレシピの生い立ち
LIVITOは名古屋が本店ということで、今回は名古屋名物をLIVITOメニューにしました!
http://livito.co.jp/
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