カブのレモンサラダ☆

カブの葉は3センチ位にきり塩茹でする。
色が鮮やかなったら水切り。

カブは半月切りで5ミリから1センチ位にきり、袋にカブと塩をいれ、5分位で水がでてきたら絞る

茹でたカブの葉も水を絞り、カブとあわせて、塩レモンドレッシングを合わせる。