しいたけの鶏だんご詰め
作り方
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2
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しいたけは、茎を取り、内側の真ん中を少しくり抜くとたくさん詰められます。
そして、鶏だんごを詰めていきます。あまり山盛りに詰めず、少しづつ詰めていきます。
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フライパンに油をしき、鶏だんごのほうから蓋をして、弱火でじっくり焼きます。7分から8分くらいです。裏返してしいたけを焼き色をつけます。
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4
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お弁当用なら、フライパンの上で醤油をかけます。出来たてを食べるならお皿に盛ってから、お好みでポン酢や醤油、大根おろしを乗せて食べたらおいしいです。
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コツ・ポイント
この鶏だんごは、鍋にこのまま丸めて入れたら、
とってもおいしいです。
何にでも使える鶏だんごです。作り置きしてアレンジしてください。
とってもおいしいです。
何にでも使える鶏だんごです。作り置きしてアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
しいたけの肉詰めを作ろうと思ったのですが、ヘルシーに鶏肉で出来ないものかと考えました。以前から作っていた鶏だんごを詰めてみました。