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切干大根はヒタヒタの水に浸し5分置く。水気を絞って食べやすい長さに切る。人参は細い千切りにし、塩少々(分量外)をふってしんなりさせて水気を絞ってしんなりさせておく。
ササミは筋を取って皿に置き、酒をからめてラップをして500Wで3分チン。そのまま冷めるまで置き、食べやすい大きさに裂く。
切干大根と人参とササミ、マヨネーズをボウルに入れて和える。塩コショウで味を調える。
おいしそ~☆つくれぽ大感謝です!パリパリおいしいですよね♪
おいしそうに作って頂けて嬉しいです!ササミいい味出しますよね
や~ん!つくれぽ嬉しい☆元気だよ~!また日記にもお邪魔するね