和風？練乳と粒あんのデザート 白熊ゼリー

小鍋に牛乳と練乳を入れて弱火にかけながら混ぜます。
ちょっと味を確認し、甘みを強くしたければ練乳を追加してください。

鍋の中がフツフツとしてきたら火を止め、粉ゼラチンを入れてよく混ぜて溶かします。

ちなみに今回は森永のクックゼラチンを使用しました。
お使いのゼラチンの使い方を参照してください。

その上からパイン、みかん、タネを取ったサクランボを好みで入れます。
甘納豆が好きな方は5粒ぐらい入れてください。

フルーツを乗せたらゼリー液を静かに流し入れます。

粗熱が取れてからラップをして冷蔵庫で冷やします。
30分から40分ぐらいで固まります。