お気に入り☆ワッフル

☆の牛乳に砂糖を一つまみ入れ、レンジで人肌に温めて、ドライイーストを混ぜる・・・イーストがちょっとムクムクっちなる。

ボウルに☆★◎以外の材料を全部混ぜる。
混ぜた材料に、「１」を入れて混ぜる・・・しっかり混ぜ合わせる（水分少ない）。

★のバターをちゃっぷちゃぷに溶かしたものを、数回に分けて混ぜ、そのつど良く混ぜ合わせる。
ゆるい生地になります。

生地が１．５倍程度にふくれたら、ガス抜きをして、◎のワッフルシュガーを混ぜる。
適当なサイズに丸めてならべる。

二次発酵・・・けっこぉベタドロ系であまり乾燥しないけど、一応乾燥しないように注意して３０分ほど放置。