ブランマンジェの画像

Description

食後のデザートに出てくると、ちょっと嬉しい(*^^*)

材料

作り方

  1. 1

    写真

    アーモンドスライスを牛乳で煮る。
    ボコボコと沸騰させないように火を弱めて、数分煮たらそのまま火を消して冷ます。

  2. 2

    写真

    粗熱が取れたらアーモンドスライスを濾して、コーンスターチと砂糖を加える。
    よく混ぜたら火をつけてトロミがつくまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    少しゆるいぐらいでお好みの器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

冷えると固まるので、ゆるいかなぁ〜?と思うぐらいで器に入れて冷蔵庫へ。
今回は、冷凍ブルーベリーとイチゴジャムをのせました。

このレシピの生い立ち

ゼラチンで固めるより、コーンスターチで固める方が好きなので。
レシピID : 3210000 公開日 : 15/06/01 更新日 : 19/03/16

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