3色野菜のこんぶ茶なますの画像

Description

こんぶ茶の旨みが効いた一品です。

材料 (2人分)

1本(100g)
少々
こんぶ茶
大さじ1
A 酢
大さじ3
A 砂糖
大さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩で板ずりしてさっと洗い、細切りにする。

  2. 2

    ボウルに(1)、大根、にんじんを入れ、こんぶ茶を加えて軽くもみ、合わせた(A)を加えて漬け込む。

  3. 3

    器に(2)を盛りつけ、白炒りごまを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あまり強くもまないようにすると、歯ごたえが残っておいしいです
大根に含まれるジアスターゼが消化を助け、大根やにんじんに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、きゅうりに含まれるカリウムやイソクエルシトリンがむくみを予防すると言われています。
レシピID : 3210293 公開日 : 16/04/13 更新日 : 16/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ウメ吉さん
昆布茶の旨味が効いたなますとっても美味しいですね(≧▽≦)

ありがとうございます!セロリやキャベツでも美味しくできます♪