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一個まんまな(#^^#)玉ねぎグラタン

一個まんまな(#^^#)玉ねぎグラタンの画像

Description

淡路島で買うたぁ！玉ねぎが甘くって肉厚だったので～これはグラタンしかない！

材料 （１人分）

玉ねぎ
１つ
マッシュルーム
２つ
生姜
小ひとかけ
マカロニ
５g
豆乳(無調整)
１００cc
チーズ
１個
小麦粉
大さじ１．５
バター
１０ｇ
白ワインor酒
大さじ１
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこれだぁ！

  2. 2

    写真

    まず、玉ねぎは下の部分１センチくらいはを残してくり抜き。
    中の玉ねぎは粗目のみじん切り

  3. 3

    写真

    玉ねぎとマッシュルームは粗目のみじん切り。生姜は細かい千切り。

  4. 4

    写真

    鍋にバターを引き。そこに先ほど切った野菜を炒める。

    玉ねぎが透明ぽっくなったら小麦粉を入れて炒める

  5. 5

    写真

    小麦粉の粉っぽさがなくなりましたら豆乳を入れて伸ばす。

  6. 6

    写真

    豆乳を入れたらすぐにマカロニを投入。

  7. 7

    写真

    具材はこのくらいになりましたら火からおろして下さい

  8. 8

    写真

    くり抜いた玉ねぎに具材を入れて上にチーズを切って乗せ。上にバターを乗せてオーブンで焦げ目がつけばOK！

コツ・ポイント

玉ねぎのくり抜きでしょうかぁ(笑)

このレシピの生い立ち

淡路島の玉ねぎが美味しかったから～栄養を一個全部食べてもらいたいと思いました( *´艸｀)めちゃ甘いねん
レシピID : 3210629 公開日 : 15/06/01 更新日 : 15/06/01

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一個まんまな(#^^#)玉ねぎグラタン
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