パリパリ!焼売の皮で、チーズあんこパイ♡

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Description

チーズの塩味とあんこがベストマッチ!
2枚重ねでパリッパリッの皮にバターの風味が効いて家族に大好評です♪

材料 (10個分)

20枚
100g
バター(有塩)
20g

作り方

  1. 1

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    今回は冷凍してあった粒あんを使いました。600Wで40秒くらいチンして解凍しておきます。

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    1個10gくらいに分けておきます。

  3. 3

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    チーズは4等分しておきます。
    バターもレンジで溶かしておきます。

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    焼売の皮に、とかしバターを塗り、もう一枚重ねたら、重ねた皮にもバターを塗っておきます。
    (端っこまで塗ってください)

  5. 5

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    2枚重なった皮の真ん中にチーズを1枚乗せ、その上に餡を少し長めに乗せます。

  6. 6

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    二つ折りにしたら、箸をフォークで押さえつけてしっかり閉じます。(アップルパイの時みたいに)
    表面にもバターを塗ります。

  7. 7

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    オーブンシートに並べて、200度に予熱しておいたオーブンで10分焼きます。

  8. 8

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    綺麗な焼き色が付いたら出来上がりです。冷めてから食べた方がパリパリして美味しいですよ!

コツ・ポイント

溶かしバターは皮の端まで塗らないと綺麗にくっつきませんん。
今回皮を2枚重ねと3枚重ねで作ってみましたが、2枚の方が軽い食感で美味しかったです。

このレシピの生い立ち

大きめの焼売を作ったら、皮が余ってしまい、冷凍庫にアンコがあったのを思い出して、チーズと合わせたら、とっても美味しいお菓子が出来上がりました。
好きだった名古屋のお菓子「手風琴の調べ」をイメージして作ってみました。
レシピID : 3210764 公開日 : 15/06/01 更新日 : 15/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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てん*てん
小学生の娘が一人で作りました!あんこ苦手な次女も美味しいと絶賛☆

娘さんすっご~い!作ってくれて感謝♡あんこ克服も嬉しいです!

初れぽ
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りりぃ**
パリパリバリバリ美味しかったです! 焼売の皮、使えて良かった~

具がたっぷりでおいしそうな焼き色ですね♪レポ感謝です♡