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大人のコーヒークッキー

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Description

正直めちゃ苦いです！豆そのもなをふんだんに使ってます。ホットミルクとかココアと一緒に食べるといいかも…

材料 （50〜100枚）

コーヒー豆
50g
薄力粉
200g
砂糖
100g
マーガリン(バター)
100g
卵
1個
ココア
10g
牛乳
10ml

作り方

  1. 1

    写真

    コーヒー豆を二重にした袋に入れて叩き割ります。多少大きいものが混ざっていても構いませんが細かい方がいいです。

  2. 2

    写真

    材料を全て混ぜます

  3. 3

    写真

    まとまってきたらラップに包んで冷蔵庫で30分ほど寝かせます。

  4. 4

    写真

    オーブンを180°に予熱準備をしておく。
    冷蔵庫から取り出して薄く伸ばし(1〜2cm)型を抜きます。

  5. 5

    写真

    180°のオーブンで15分焼くと完成です！焼きが甘かったりする場合は時間を足してください！

コツ・ポイント

今回はコーヒー豆のみですが、チョコチップを混ぜたり、砂糖をもう少し増やすと、少し甘くなって食べやすいかもしれません…！

このレシピの生い立ち

コーヒー豆をもらったけど挽く機械がないのでめん棒で叩き伸ばして作ろうと思った
レシピID : 3211564 公開日 : 15/06/02 更新日 : 15/06/02

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大人のコーヒークッキー
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