俺流!刻み生オクラ納豆
作り方
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1
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生オクラのヘタを切り落として、塩を振り板ずりをします。
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2
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水洗いし水分を拭き取ったら、一度縦半分に切り刻む。
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3
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刻んだオクラと納豆をボウルに入れて、粘りが出るまでかき混ぜる。
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4
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粘りが出てきたら、わさびを加えて更にネバネバ…
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5
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完全に混ざり合ったら、麺つゆ・白ごまを加えて又々混ぜ合わせる
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6
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器に盛り付けて、かつお節を散らしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
わさび…ポイントです。
とにかくネバネバかき混ぜる。
混ぜ合わせて→わさびを加え混ぜ合わせて→麺つゆ・白ごまを加えて混ぜ合わせる。
横着して全部一度に入れない事!
とにかくネバネバかき混ぜる。
混ぜ合わせて→わさびを加え混ぜ合わせて→麺つゆ・白ごまを加えて混ぜ合わせる。
横着して全部一度に入れない事!
このレシピの生い立ち
オクラと納豆でお手軽一品!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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