すし飯で作る!簡単“おにぎらずし”

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Description

簡単なのに見栄え◎!とんかつ・えびかつなどの揚げ物、野菜・ツナ・卵などのサラダ……いろんなバリエーションを楽しめます♥

材料 (4種類各1個分)

1.5合
マルカン すし酢
60ml
全形のり
4枚
卵サラダ
1個
 塩、こしょう、マヨネーズ
適量
ツナサラダ
 塩、こしょう、マヨネーズ
適量
1/4本(せん切り)
【1】きんぴらサンド
きんぴらごぼう
40g
1枚
卵サラダ
適量
マヨネーズ
適量
【2】ツナサンド
ツナサラダ
適量
【3】カツサンド
とんかつ
1/2枚
とんかつソース
適量
卵サラダ
適量
【4】アボカド&サーモンサンド
マヨネーズ
適量
1/4個

作り方

  1. 1

    米は硬めに炊き、熱いうちにマルカン すし酢を合わせ冷ましておきます。8等分しておくと楽。

  2. 2

    卵は茹でて塩・こしょう・マヨネーズを加え、卵サラダを作ります。

  3. 3

    ツナ缶は油をきってほぐし、塩もみしたきゅうり(せん切り)と塩・こしょう・マヨネーズを加えてツナサラダにします。

  4. 4

    カツはとんかつソースを塗っておきます。(片面)

  5. 5

    写真

    のりに①を50gずつ四角に広げます。

  6. 6

    写真

    具材を広げます。
    <きんぴらの場合>初めにグリーンリーフを広げ、マヨネーズを一周絞ります。

  7. 7

    写真

    その上にきんぴらごぼうをのせます。

  8. 8

    写真

    次にハムをのせます。

  9. 9

    写真

    次に卵サラダをのせます。

  10. 10

    写真

    その上に①を50g四角に広げます。

  11. 11

    写真

    四方からのりで包み、ラップにくるんで馴染ませてからカットします。

  12. 12

    写真

    お弁当箱に入れるなら真ん中で縦2等分に。

  13. 13

    写真

    こちらはクロスに4等分。

コツ・ポイント

<きんぴら>グリーンリーフ→マヨ→きんぴら→ハム→卵サラダ
<ツナ>グリーンリーフ→ツナサラダ→かにかま
<カツ>グリーンリーフ→マヨ→とんかつ→卵サラダ
<アボカド&サーモン>グリーンリーフ→スモークサーモン→アボカド→マヨ

このレシピの生い立ち

今流行りの”おにぎらず”。
ごはんをすし飯に変えて、さっぱりおいしい
“おにぎらずし”に!
ピクニックに、パーティーにおすすめです。
いろんな具材で楽しんでください!
レシピID : 3214177 公開日 : 15/06/09 更新日 : 15/06/15

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