調味料3つのみ！シャキシャキ小松菜ナムル
Description
シャキシャキ小松菜ナムルです。ピピンバやスープで使っても歯応えがあり応用し易く、もちろん個別で食べても美味しいです。
ナムルマン
材料
（2人分）
小松菜2袋
塩小さじ1(5g)
味の素小さじ1(5g)
ごま油大さじ1
■
炒りごま(あったら)
作り方
コツ・ポイント
湯がく際は手際よく短時間に。小松菜やホウレン草はお湯につける時間が長いとシャキシャキ感がなくなってしまいます。また葉物野菜は水が出やすいので、レシピよりも多めの塩を振っても塩味は強くならりません。お好みによっては塩を多めに振って下さい。
このレシピの生い立ち
オモニから教えて貰ったレシピそのままです。余計な調味料を使わない分、素材の味が楽しめついつい箸が進んでしまいます。単品で食べても、お肉と一緒につまんでも、ピピンバに使っても歯応えがあり独特の存在感を醸し出します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ナムルマン
