クレオパトラが愛すモロヘイヤで美肌スープ

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Description

昔流行った夏野菜モロヘイヤ。カロテン、ビタミンB2、ビタミンC、葉酸、ナイアシン、カルシウム、亜鉛、ムチン...と

材料 (1人)

片手半分
10g
ひとつまみ
ひとつまみ
●クコの実
7粒
小さじ1
ダシの素
2g

作り方

  1. 1

    モロヘイヤの葉を取り、洗って水を切る。
    人参を千切りにする。

  2. 2

    鍋に舞茸を入れ、ひたる程度に水を入れて沸騰させる。
    ●の材料を入れる。

  3. 3

    塩、ダシの素の順で入れて、味を調える。

  4. 4

    火を止めて、モロヘイヤと人参を入れて完成♪

コツ・ポイント

なるべく野菜を茹でないようにしています。

このレシピの生い立ち

昔流行った夏野菜モロヘイヤ。
カロテン、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンE、葉酸、亜鉛、ムチン...と嬉しい栄養素がたっぷりなので、何かと工夫をして食しています。
レシピID : 3215328 公開日 : 15/06/03 更新日 : 15/06/03

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