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ほししいたけほキッチンはさみでみじん切り。きんぴらごぼうもみじん切り。
角煮は適当な大きさに切る。
炊飯器の米を入れ、切り餅はスライサーでカットして入れ、全ての材料を入れる。水は多めに。
最低8時間は寝かせて炊く。