簡単美味しい☆抹茶香るブランデーケーキ
Description
抹茶やココア、いろいろアレンジできます♡
2015.8.24.ブランデーケーキで人気検索トップ10に入りました♡
2015.8.24.ブランデーケーキで人気検索トップ10に入りました♡
材料
(18cmパウンドケーキ)
100g
三温糖
90g
2個
20g
70g
30g
2g
ブランデー(練り込み用)
大さじ2
ブランデー(仕上げ用)
大さじ4
作り方
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3
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卵を一つずつ割り入れてその都度よく混ぜます。
ある程度混ざったら、アーモンドプードルを入れ混ぜます。分離しにくくなります
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4
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3にふるった粉類を入れて、ヘラに持ち替えさっくり混ぜる。
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5
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粉がしっかり混ざったら、混ぜ込み用のブランデーを入れて混ぜます。
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6
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型に生地を流し込んで平らにして、台にトントンと打ち付けて軽く空気抜きをする。
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7
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170度に予熱したオーブンで、35〜40分焼きます。
焼き上がり竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり♪
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8
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型から出してすぐに仕上げ用のブランデーをハケで塗ります。
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9
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ラップでぴっちり包んだ上からアルミホイルを巻き、冷まします。冷めたらジップロックに入れて冷蔵庫で4〜5日寝かせます。
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コツ・ポイント
材料は全て常温にして、上から順番に混ぜていくだけ。工程3までHMで混ぜてもOK〜
このレシピの生い立ち
大好きなブランデーケーキをたくさん作りたい!これまた大好きな抹茶のパウンドケーキにブランデーを染み込ませてみたら美味♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)