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野菜の下ごしらえ、人参は千切り、玉葱は半分に切ってスライス、えのきはいしずきを切ってバラす。
アルミホイールに鮭をのせ塩コショウをふる
鮭の上に、玉葱、人参、えのき、レモン、バターの順にのせる。
包む、上下を合わせてくるくる巻く。左右もそれぞれくるくる巻く。
180度に温めたオーブンで、20分やく。