☆スタミナ丼と豚肩ロースの野菜巻き☆
pekoの台所
作り方
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1
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ひき肉と細かく切った小松菜としいたけをゴマ油でいためます。
味付けは上記のみそ類を味を見ながら入れます。
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2
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色どりにキュウリの千切りを添えて。温泉卵を真ん中に落としてもきれいでいいですね。
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3
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野菜は軽く塩をしてレンチンして、しんなりさせます。
ギュッと絞って肩ロース肉で餃子のように包みます
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4
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肉の両面をいい色に焼いたら出来上がり。ポン酢につけて食べたら止まらない美味しさです。
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コツ・ポイント
味は好みがあるので必ず味見をしながら少しずつ足してください。酒やみりんなども好みで入れてください。
このレシピの生い立ち
ご飯にのせてガッツリ食べられる栄養ある丼は・・・ということで小松菜を使って考えました。
もう一品の豚肩ロースの野菜巻きも簡単にできて子供がよく野菜を食べてくれるメニューです。
もう一品の豚肩ロースの野菜巻きも簡単にできて子供がよく野菜を食べてくれるメニューです。
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