グルテンフリーの粉（薄力粉の代用品）

多めに作って密閉容器で保存しておけば、すぐに使えます。

アメリカでは市販のグルテンフリーの粉が手軽に手に入りますが、身近な材料で自分でブレンドすることもできるかな？と思って作ってみました。
8/25レシピを変更しました。