バター不使用ショコラブールドネージュ♪

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Description

バターの代わりにココナッツオイル使用でヘルシーなブールドネージュです。チョコも市販の板チョコ(明治使用)でOKです。

材料

ココナッツオイル
30g
砂糖
20〜30g
70g
20g
小さじ2
30g
適量

作り方

  1. 1

    写真

    板チョコを割ってレンジ(500W)に20秒程かけて溶かします。

  2. 2

    胡桃はオーブントースターで数分加熱して焦げない程度に焼き、ビニール袋に入れてスリ棒などで叩いて砕いておきます。

  3. 3

    ココナッツオイルに砂糖とチョコを入れて混ぜます。そこに粉類を追加していきます。砂糖と粉類は振るいながら加えます。

  4. 4

    写真

    ある程度混ざったら胡桃を加えます。最後は手でギュッギュッと捏ね、小さくちぎって丸めていきます。36個できました。

  5. 5

    写真

    予め170度に予熱していたオーブンで約15分焼きます。

  6. 6

    写真

    焼きあがったら寄せて、粉砂糖を茶こしなど使って振りかけます。完成。

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで。振りかける粉砂糖の量で調整することもできるので、少なめの20gでも美味しいです。少しでもヘルシーにしたくて全粒粉を使っていますが、なければ全量薄力粉でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

カロリーダウンするため、バターを使わないレシピを研究してみました。
レシピID : 3218426 公開日 : 15/06/05 更新日 : 15/06/07

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