野菜たっぷりキムチ焼きうどん

豚肉は一口大に切って塩コショウ各少々をもみ込む。白菜キムチは具と汁を別にしておく。

人参は短冊、玉葱はくし形、にらは長さ５㎝、キャベツは食べやすい大きさに切り、しめじは石づきをとりほぐす。

うどんは沸騰した湯にサッとくぐらせほぐし、ざるにあげ軽く水気を切っておく。

白菜キムチと残りの野菜を加えて炒める。③のうどん、キムチの汁、酒を加えて炒め合わせる。

味がまわったら醤油を鍋肌から加えて香りをつける。
塩、こしょうで味をととのえる。

器に盛り完成！
ボリューム満点これ一皿で満腹になりま～す(≧▽≦)
めんを減らせば夜食にも◎