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卵白を泡立て、つのができるまでメレンゲを作る。
メレンゲの中に、卵黄、豆乳、砂糖をいれ、メレンゲをできるだけ壊さないように優しく混ぜる。
熱したフライパンにココナッツオイルをひいて、②を流し入れる。
焼き目がついたら半分に折り、1分程焼く。
超簡単にふわふわー♡