HMでベーコンチーズパンケーキの画像

Description

ベーコンとチーズで ふわふわ 食事パンケーキです お弁当にもいいですよ
料理研究家 行長万里

材料 (2人分)

1個
100ml
1枚
30g
オリーブ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    卵は卵黄と卵白に分けて卵白をあわ立てる。(出来ればつのが立つまで)

  2. 2

    ベーコンはせん切りにする。ボウルに卵黄、牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。

  3. 3

    2にベーコン、チーズを入れて混ぜ、1の卵白を入れてふんわり混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオーリーブ油を入れて、そこへ3を流し入れ、弱火でふたをして約6分、裏返して2分ふたをし、ふたを取って2分焼く

コツ・ポイント

卵白を良くあわ立て、泡が消えないように混ぜるとふんわり仕上がる。弱火でじっくり焼く
仕上げはふたを取って表面をカリッと焼く

このレシピの生い立ち

朝ごはんになるようにと考えました
具材は色々アレンジするといいですよ
レシピID : 3221844 公開日 : 15/06/07 更新日 : 15/06/07

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