鉄分補給に!レバーで簡単オードブル♪
作り方
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1
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パプリカ(赤、黄)は1㎝幅に切ったものをレンジで30秒ほど加熱します。
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2
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切れてるチーズは1枚の半分を使います。写真のように4等分に切りましょう。
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3
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先ずはラップを敷きます。その上にレバーペーストを乗せ、写真のようにパプリカとチーズを重ねます。
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4
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更にレバーペーストを重ねたら、筒状に巻いていきます。
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5
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冷蔵庫でよく冷やしましょう。
切り分けると円型になりますので、それを箸などを使ってお花型に成形していきます。
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コツ・ポイント
レバーペーストさえあれば超簡単です♪
難しいのは筒状に巻く時位ですが、ラップを上手く引き寄せながらゆっくり巻けば大丈夫です。
レバーを成形するときには、お子さんと一緒にやっても楽しいかもしれませんね。
難しいのは筒状に巻く時位ですが、ラップを上手く引き寄せながらゆっくり巻けば大丈夫です。
レバーを成形するときには、お子さんと一緒にやっても楽しいかもしれませんね。
このレシピの生い立ち
切れてるチーズを使ったオードブルを作りたくて考えました。同様に豚挽き肉とバラスライスを使ったバージョンもあります。
それぞれに違った味わいが楽しめて面白いです。
それぞれに違った味わいが楽しめて面白いです。