少ない調味料でで簡単!ガパオライス

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Description

フライパン1つでエコレシピ。
ピーマンたっぷり♪オイスターソースとナンプラーにスパイスで美味しくランチにも~♡

材料 (4人分)

鶏もも挽き肉
400g
1個
4個
サラダ油
小さじ1/2+小さじ1
★オイスターソース
大さじ4
★ナンプラー
小さじ4
★カイエンペパー
小さじ1/4
GABAN香菜(パクチー)
少々
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに小さじ1/2のサラダ油を入れ、目玉焼きを作ります。

  2. 2

    写真

    ピーマンは千切りにします。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油小さじ1を入れにんにくを弱火で炒め、香りが出たら挽き肉を炒めます。

  4. 4

    写真

    挽き肉を端に寄せ、ピーマンを炒めます。

  5. 5

    写真

    ★印を入れかき混ぜます。皿に盛り付け、GABAN香菜を振って完成です。

コツ・ポイント

※味がぼやけているようなら、塩コショウで味を調えてください。
※目玉焼きは、弱火で蓋をしないで焼くと綺麗な目玉焼きができます。

このレシピの生い立ち

フレッシュバジルがなくても、GABAN香菜(パクチー)で美味しくできました。
ごはんが進み食べ過ぎちゃいました。
レシピID : 3223252 公開日 : 15/06/07 更新日 : 15/06/07

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