めちゃウマカルピスクリーム

こちらはクリームに酸味のあるレモンと、カルピスの甘味が加わって、濃厚なチーズのようなクリームに仕上がりました。好みによってレモン汁を増やしたりなど工夫してくださいね。

こちらはカルピスケーキに乗せるクリームとして作りましたが、これがかなり美味しくて今では私の一番のお気に入りクリームです。
ロールケーキのクリームとしても使えますのでどうぞお試しに。
こちらにカルピスケーキのレシピが載っています。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980