とまモンピューレ✿きのこチキンソテー
★とまモンカフェ★
作り方
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1
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トマトのへたを切り落とし、半分に切る。にんにくをすりおろす。
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2
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鍋に水、[１]、塩を入れ、トマトが煮崩れるまで煮る。仕上げにとまモンピューレを混ぜる。
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4
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鶏もも肉を観音開きにする。皮の面に薄く包丁を入れる。
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5
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鶏もも肉にスパイスハーブの粉、味塩コショウ、にんにくを揉み込み、約１０分おき、味を染みこませる。
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6
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フライパンにオリーブオイルを入れ、マッシュルームを味塩コショウをふりかけながら炒める。
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7
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鶏もも肉を加えて、両面焼き、焦げ目がつきはじめたら仕上げにレモン汁をかける。
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8
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お皿に盛りつけ、[２]をかけ、ディルを散らばせ、レモンを添えて完成♪
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9
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↑どアップだよ♪
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10
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↑お弁当にもどうぞ♪
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↑こちらでトマトソースを作りました♪
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↑こちらでチキンを調理しました♪
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↑とまモンピューレだよ♪
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コツ・ポイント
★使用した調理器具
ルール健康フライパン
ＩＨ・直火兼用２４ｃｍ深型 蓋付き
ＩＨ・直火兼用２８ｃｍ深型 蓋付き
（グリーンパートナー株式会社にて販売）
ライムの絞り汁を加えても美味しいよ♪
ルール健康フライパン
ＩＨ・直火兼用２４ｃｍ深型 蓋付き
ＩＨ・直火兼用２８ｃｍ深型 蓋付き
（グリーンパートナー株式会社にて販売）
ライムの絞り汁を加えても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
ソースも手作りにして美味しいチキンステーキを焼きました♪
お肉と一緒に野菜も美味しく味わえる健康レシピです♪
お肉と一緒に野菜も美味しく味わえる健康レシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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