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パプリカときゅうりの醤油漬け

パプリカときゅうりの醤油漬けの画像

Description

プラス一品やサラダ代わりになります(^^)

材料 （2〜3人分）

きゅうり
1本
パフリカ（普通サイズでは1個）
小2〜3個
☆醤油
大さじ3
☆酢
大さじ2
☆鷹の爪
少量

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりのアクを抜いて、5ミリ幅程度に斜めに切ります。
    パプリカは縦に１センチ程度に切ります。

  2. 2

    写真

    つけ汁が浸りやすい様広めの容器に☆（醤油、お酢、鷹の爪）を全て入れ混ぜて、切ったきゅうりとパプリカを入れます。

  3. 3

    写真

    具材が、つけ汁に浸る様にして一晩冷蔵庫で寝かせたら出来上がり！

コツ・ポイント

パプリカはきゅうりに比べて味が染み込みにくいです~_~;
薄く浸からないために小さめに切った方が良いと思います。濃い味がお好きな方は二日目ぐらいのつかり具合が良いかと思います。

このレシピの生い立ち

ストック料理でなんかないかと思い作ってみました。
レシピID : 3224482 公開日 : 15/06/09 更新日 : 15/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年4月25日
写真
Hanappiro
彩りも綺麗で、味も良かったです ！

涼しげな盛り付けでオシャレですね！つくレポ有難うございます！

2015年7月29日
初れぽ
写真
あゆさん0114
簡単にできました！美味しかったです！

つくレポ有難うございます！ウチでは箸休め存在で常備菜です^^

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uco130
パプリカときゅうりの醤油漬け
by uco130