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鶏肉を切り、下味をつける。
人参を切り、レンジで2分加熱。
1に片栗粉をまぶす。
油大1をグリルプレートに入れ、3を並べる。グリルで焼く。
弱火で6分焼く。
フライパンに油大1を入れ、にんにくを入れる。
玉葱、人参、ピーマンを炒める。
筍を入れる。調味料を入れる。
水溶き片栗粉を作る。
8に9を入れ、とろみがついたら、出来上がり。
盛り付け。