オススメ!かぼちゃのクレープ
作り方
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1
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かぼちゃは電子レンジで熱を加えておき、温まったものを、皮を剥いで、鍋で細かく砕きかぼちゃあんを作っていきます。
また、あらかじめクレープの生地(皮)を焼いておきます。
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2
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かぼちゃあんは、かぼちゃに熱が通おりやすいようにへらでしっかりまぜ、とろけだしてから、砂糖、ハチミツをお好みの分量で入れて、隠し味にレモン汁を入れてまた、しっかりとまぜます。一煮立ちしたら火を止め、あんを冷まします。
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3
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焼いておいたクレープ生地を半分に切り、冷えたかぼちゃあんをのせて、くるくる巻いたら出来上がり!
サランラップで1つ1つ巻いておけば冷蔵庫での保存もしやすいし(でも早めに食べた方がいいです)、プレゼントにも最適です!
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コツ・ポイント
甘いのが苦手な方にはオススメなおやつ・レシピです!
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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