生の葉です～まろやかどくだみ茶

とって来た葉っぱを良く洗い、水に放します。葉っぱだけです。

500ccの水を煮たたせ、ごく弱火にしたら、葉っぱを手のひらに軽く乗るだけ入れます。ごく弱火で5分。

茶こしで濾して出来上がり。煮過ぎなければ、おはしで葉っぱをすくい上げてOK。

花が咲くころは、においも弱まるとのこと。５月末～7月ごろでしょうか。