簡単♪アンチョビキャベツ

キャベツを2cmくらいの幅にザク切りにし洗います。

ベーコンは1cm幅、ニンニクは薄切りにします。

オリーブオイルを熱したフライパンに水気を切ったキャベツを入れ、焦げ目をつけます。
焦げやすいので注意！

しんなりしたら蓋を取り、強火で水気を飛ばし、一旦フライパンから取り出します。そして、ベーコンをフライパンで炒めます

ベーコンが炒まったら、オリーブオイル・ニンニク・鷹の爪を入れます。良い香りがしてきたら、キャベツをフライパンに戻します。

白ワイン・アンチョビペースト・しらすを入れ、強火でサッと炒めて完成です！
塩気が足りなければお塩を足して下さいね。