香り立つアスパラの茹で方
atuharu
作り方
-
-
1
-
アスパラを洗い ピューラで下部の硬い皮を剥き 三角のはかまも取る
-
-
-
2
-
アスパラがすっぽり入る大きなフライパンに ①で剥いた皮 塩を入れ3分ぐらい茹でる
-
-
-
3
-
茹で上がったら うちわなどで 冷ます 水をかけると
アスパラが水っぽくなります
-
-
-
4
-
マヨネーズをつけて 召し上がれ〜〜
-
-
-
5
-
2015,10,10話題入りすることが出来ました。つくれぽをいただいた皆様 ありがとうございました。(*^_^*)
-
コツ・ポイント
皮を剥いたら 捨てずに一緒に茹でましょう ここポイントです！
茹でる時 アスパラは切らないでね
茹でたら 水にはつけず うちわなどで冷ますと 緑色も鮮やかで 水っぽくなりません
茹で時間はお好みで調整下さい
茹でる時 アスパラは切らないでね
茹でたら 水にはつけず うちわなどで冷ますと 緑色も鮮やかで 水っぽくなりません
茹で時間はお好みで調整下さい
このレシピの生い立ち
知人から教えていただいた 隠し技です
(
)
atuharu
