大根のステーキ  チーズ乗せの画像

Description

大根をちょっとあっさりな洋風に仕上げました。
大根の消費に困ったら目先を変えてどうぞ

材料 (4人分)

1/2本
4枚
にんにく
1片
適宜
山椒または黒胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    大根を3㎝幅に切り面取り隠し包丁を入れる
    または、3㎝角に切ってダシで下ゆでする。

  2. 2

    にんにくはみじん切りする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出たら大根を入れ焼き目がついたら塩で味付けする。

  4. 4

    写真

    器に盛り大葉を乗せ、その上にチーズを乗せる

  5. 5

    山椒または黒胡椒をかける

  6. 6

    写真

    厚切りにした大根はこのような感じに仕上がります

コツ・ポイント

焼いた大根の熱でチーズが溶けなければ、短い時間で様子を見ながら電子レンジでチンします。

このレシピの生い立ち

たくさん採れた大根を消費するために、飽きないように洋風なレシピを考えました。
レシピID : 3227633 公開日 : 15/06/09 更新日 : 15/06/09

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