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●の材料を合わせてよく混ぜ、ワンタンの皮にのせて三角形になるように折って包む。具は少なめのほうがよい。
白菜は軸の部分は細切り、葉の部分はざく切りにする。長ネギは縦に細切りにする。
水6カップに中華スープのもとを入れて煮立て、2を入れる。
白菜の軸が透き通ってきたら1を加える。ワンタンが浮き上がってきたら塩・胡椒・醤油で味を調えて、ごま油を加えて完成。
掲載大変遅くなり申し訳ありません。つくれぽ感謝です!