ポークで！シャリアピンステーキ

玉ねぎをすりおろす。
豚肉に軽く塩胡椒しておきます。

すりおろした玉ねぎに肉を漬け込みます。
裏表まんべんなく漬かるように。最低でも30分、できれば1時間くらい。

玉ねぎをざっと落として油をひいたフライパンで両面焼きます。
豚なのでじっくり焼いて下さいね。爪楊枝など刺して、透明な汁がでればOK.お皿に盛って下さい。