お弁当にも✾豚バラですぐ!!簡単酢豚
✱ゆっこ✱
作り方
-
-
1
-
まずは先に調味料全てを合わせておきます
-
-
-
2
-
にんじんは小さめの乱切り
椎茸は1/4
玉ねぎはクシ型に切ってさらに半分
ピーマンとレッドペッパーも食べやすい大きさに
-
-
-
3
-
にんじんだけ耐熱容器に入れるかラップにくるんで
電子レジ600w1分20秒加熱しておきます
-
-
-
4
-
豚肉は軽く塩胡椒してから手前よりくるくるっと巻いて軽く小麦粉をはたきます
-
-
-
5
-
フライパンに大さじ2の油をしき
豚肉を焼いてゆきます
豚バラならじっくり火を通し油を肉から落としてゆきます
-
-
-
6
-
豚肉に半分くらい火が通ったら③のにんじんを入れ炒めます
次に玉ねぎ→椎茸→ピーマンレッドペッパー
と入れ炒め合わせる
-
-
-
7
-
玉ねぎに透明感が出てき始めて全体が
炒まってきたら①の調味料を投入しフライパンを揺すりながら仕上げに入ります
-
-
-
8
-
調味料が良い具合に絡まったら出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
野菜類はなるべく同じサイズに切っておくとまとまりやすく見た目も綺麗です
また火が通りやすくなり時短にもつながります❁❀✿✾
また火が通りやすくなり時短にもつながります❁❀✿✾
このレシピの生い立ち
子供が好きな味付けにアレンジしました
✱ゆっこ✱
