塩麹で甘〜いトウモロコシご飯
えみ:
作り方
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1
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米は洗って炊飯器に入れ、水加減をする。
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2
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酒、塩麹を入れて軽く混ぜる。
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3
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トウモロコシは粒を包丁でそぎ、⑵にのせて炊く。
《この時、絶対に芯も一緒にのせて！！甘みが凄〜く出ます》
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4
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炊き上がれば芯は取り除き、全体を混ぜて器に盛る。
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コツ・ポイント
炊く時に芯も入れると、甘みがよく出ます〜
このレシピの生い立ち
炊いている間の香りも最高です
(
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