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Description

2016年「キャベツ・玉ねぎ」のレシピコンテストに応募したレシピです☆
画像が無くてすみません(--;)

材料 (1~2人分)

2~3枚
にんにく
1欠
鷹の爪
1本
オリーブオイル
大さじ1~2
適量

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにします。鷹の爪は半分に割って中の種を取っておきます。
    輪切りでもokです。

  2. 2

    キャベツは一口大に千切るか切って下さい。

  3. 3

    大きめの鍋にお湯を沸かし沸けたらスパゲッティを茹で始めます。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくのみじん切りと鷹の爪を入れて香りを移します。

  5. 5

    にんにくがほんのりきつね色になったらキャベツを入れます。
    ※にんにくはすぐに焦げてしまうので注意です。

  6. 6

    キャベツに火が通ったら茹で上がったスパゲッティを入れて絡めます。

  7. 7

    塩で味を整えます。

  8. 8

    器に盛りつけ出来上がりです。

コツ・ポイント

鷹の爪を輪切りにすると辛さが増します。
辛いの苦手の人や子供さんとの人は鷹の爪抜きで☆←家はほぼこれです^^;
でもピリ辛なペペロンチーノが好きなので唐辛子をかけて食べる時も(-o-;)

このレシピの生い立ち

基本のペペロンチーノにキャベツを入れてみました☆
もちろん春キャベツでも◎
レシピID : 3232128 公開日 : 16/03/11 更新日 : 16/03/11

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