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油揚げは3辺に切り目を入れて開く。湯通しして油抜きをする
人参と長ネギはフードプロセッサーでみじん切りにする。そこへ柚子胡椒と鶏の挽き肉を入れてさらによく混ぜる
油揚げ1枚に、2の1/3量を平たく敷き、その上にのり、紫蘇2枚を置き、手前側からくるくるとまく。
ラップでキャンディー縛りにして、耐熱皿に置き、電子レンジで3分加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさにカットする。
作ってくれてありがとう(^^)ブログでも紹介させてね~